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Introdução de conhecimento do equipamento de vinificação

Equipamento para fazer licor de acordo com a categoria de vinho pode ser dividido em equipamentos de licor, equipamento da cerveja, vinho, vinho de arroz os equipamentos e várias outras. Fabricação de equipamento de acordo com o princípio da fabricação de cerveja pode ser dividido em equipamento de fermentação, fabricação de equipamentos e equipamentos de destilação, bem como a posterior embalagem equipamento de enchimento. Equipamento para fazer licor de acordo com o material pode ser dividido em madeira formando, equipamento, equipamento do tijolo-e-vinho, aço inoxidável, fabricação de cerveja, equipamentos de fabricação de bebidas de alumínio, estanho-vinho os equipamentos e vários outros.

Levar o equipamento de bebidas como um exemplo, a madeira e o tijolo mix é o equipamento de infusão tradicional antigo, porque o vazamento de vapor, volumoso, difícil de migrar, a razão da baixa taxa de vinho foi eliminada. O equipamento de fabricação de bebidas a lata é difícil a se popularizar por causa do preço caro. Agora o popular equipamentos de infusão é principalmente equipamentos de alumínio e aço inoxidável. O espaço alumínio ou aço inoxidável é melhor?

Equipamento de cervejaria de alumínio ainda ocupa a maioria da quota de mercado, densidade do alumínio é pequena, por equipamentos de alumínio vinho geralmente é muito leve, fácil de transportar. Desempenho de condução de calor de alumínio é boa, então a eficiência térmica do equipamento alumínio vinho é muito alta, economizar combustível e sem vinho rápido, que a taxa de vinho é alta. Custo de alumínio é baixo, então o preço do equipamento de alumínio vinho é relativamente barato, fácil de ser reconhecida pelos consumidores. No entanto, porque o alumínio em soldagem deixará um lanes de soldadura mais óbvio, para que o equipamento de alumínio vinho geralmente parece ligeiramente mais áspero e devido ao baixo brilho do alumínio, fazendo equipamentos de alumínio vinho geral grau de beleza bastante reduzido. Há um ditado na indústria: alumínio é prejudicial ao corpo humano, para equipamento de cervejaria de alumínio também é prejudicial para o corpo. Na verdade, esse argumento não é passível de controlo. Primeiro, o prejudicial ao corpo humano não é alumínio, mas os íons de alumínio e apenas em condições ácidas, alumínio pode ser convertido em íons de alumínio, o processo de destilação do licor toda pode ser dito ser o ambiente neutro. Em segundo lugar, alumínio na temperatura normal, facilmente oxidado pelo ar em sua superfície para formar uma película de alumínio densa, devido à natureza de alumínio extremamente estável, pode parar o exterior e alumínio mais reação química. Além disso, alumínio ou refratários "famosos", pode suportar milhares de graus de alta temperatura, e o processo de destilação de álcool devido à presença de licor de água só pode chegar a 100 graus. Então, o argumento de que o equipamento de alumínio é prejudicial para o corpo é insustentável.

O outro no mercado de equipamentos da fabricação de cerveja é o grande negócio é a fabricação de equipamentos de aço inoxidável. Equipamento cervejeiro inox Gloss alta, difícil desgaste-resistente, quase não polido soldadura, bonita e atraente, tão favorecido pelos consumidores. No entanto, as deficiências do equipamento de fabricação de aço inoxidável não devem ser negligenciado, mas primeiro, desempenho. A condutividade térmica do aço inoxidável é pior do que a de alumínio, então a vinho taxa é baixa e o combustível é consumido. Em segundo lugar, o custo do aço inoxidável é elevado, e o preço do aço inoxidável geral equipamentos de fabricação de cerveja é maior do que o mesmo tipo de vinho de alumínio. O mercado geral de desempenho do equipamento de puro aço inoxidável é muito pobre, é melhor não escolher. O melhor equipamento de vinificação é o condensador de alumínio (para jogar as vantagens da condução de calor de alumínio rápido), o barril de inox (para jogar com a vantagem de beleza resistente ao desgaste de aço inoxidável).


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